PREPARACIÓN: 10 minutos Ingredientes:
COCCIÓN: 6 minutos 350g de
pimientos amarillos y rojos
REPOSO: - 300g de pasta mediana
DIFICULTAD: media 200g de tomates pelados
30g de aceite de oliva virgen
1 diente de ajo
1 ramita de albahaca
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Paso 1: Lavamos los pimientos y lo
cortamos en tiras. Después ponemos en una fuente de barro el aceite, el ajo,
los pimientos y los tomates cortados en trocitos; sazone, cubra con papel
trasparente para microondas e introduzca en el horno unos 6 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, hierva la pasta en abundante
agua salada, escúrrala cuando esté al dente y viértela en la fuente de la
salsa, a la que habrá retirado el ajo.
Paso 3: Remueva bien todo los
ingredientes, añada la albahaca y sirva enseguida.
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