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MACARRONES CON PATATAS

Written By Unknown on domingo, 7 de junio de 2015 | 6:57


PREPARACIÓN: 10 minutos                                  Ingredientes:
COCCIÓN: 9 minutos                               320g de macarrones          
REPOSO: -                                              5 cucharadas de aceite de oliva virgen
DIFICULTAD: baja                                 2 patatas
                                                                 2 dientes d ajo picado
                                                                10 tallos de cebollino picado      
                                                                Sal                   
                     
PREPARACIÓN
Paso 1: Pelamos las patatas y lo cortamos en dados. Disponga en un recipiente el ajo y 2 cucharadas de aceite, e introducimos, sin tapar en el horno a potencia máxima durante 2 minutos.
Paso 2: Añada las patatas, moje con 3 cucharadas de agua, tape y cueza durante 6 minutos, hasta que las patatas estén tiernas, removiendo tres veces. Cueza los macarrones en abundante agua con sal, escúrralos cuando estén al dente y póngalos en una fuente con las patatas.
Paso 3:   Añada 50ml de agua de la cocción. Introduzca el recipiente sin tapar en el horno durante 1 minuto removiendo dos veces. Vierta los macarrones en una fuente de servir, condimente con el aceite restante, espolvoree el cebollino y listo para servir.

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