MACARRONES CON SETAS Y COLES DE BRUSELAS

Written By Unknown on lunes, 8 de junio de 2015 | 4:32

PREPARACIÓN: 15 minutos Ingredientes:

COCCIÓN: 7 minutos 300g de macarrones

REPOSO: - 200g de coles de bruselas

DIFICULTAD: media 300g de champiñones

100g de pulpa de tomate

40g de mantequilla

100ml de nata líquida

2 dientes de ajo picado

Sal

PREPARACIÓN

Paso 1: Limpiamos y cortamos los champiñones en láminas muy finas. Limpie las coles de Bruselas y corte por la mitad. Con un tenedor mezcle el ajo con 20g de mantequilla. Ponga la mezcla en una fuente e introducirla, sin tapar en el horno a máxima potencia durante 1 minuto.

Paso 2: Añada a la mezcla las coles de Bruselas, los champiñones y la pulpa de tomate; sazone, tape y deje que se haga durante 3 minutos. Riegue con la nata y siga la cocción con el recipiente destapado restante.

Paso 3: Cueza los macarrones, escúrralos cuándo estén listos y condimentarlos con la salsa.