TORTILLA DE PIMIENTOS

PREPARACIÓN  10 minutos                            Ingredientes:

COCCIÓN: 11-12 minutos                           1 pimiento

REPOSO: 2 minutos                      6 huevos

DIFICULTAD: media                                 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

                                                                   1 cucharada de nata 

                                                                                1 cebolla

                                                                                Sal

                                                                    

                                                                    

                                                                  
                                                             
                                                            

PREPARACIÓN

Parte 1: Corte en rodajas la cebolla, corte los pimientos en tiras. Disponga en un recipiente 2 cucharadas de aceite, la cebolla, el pimiento, 2 cucharadas de agua y una pizca de sal, e introdúzcalo sin tapar en el horno a potencia máxima durante 8 minutos. 

Parte 2: Saque el recipiente del horno y deje que enfríe. Ponga los huevos y la nata en un bol, sale y bata con un tenedor. Agregué los pimientos y la cebolla, y mezcle bien.

        
Parte 3: Unte un recipiente bajo para microondas con el aceite restante, vierta la mezcla y, sin tapar, cueza en el horno a potencia máxima 3 minutos y 30 segundos. Deje que repose la tortilla 2 minutos y sirva.   

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