HUEVOS REVUELTOS CON VERDURA

PREPARACIÓN  15 minutos                            Ingredientes:

COCCIÓN: 8-9 minutos                             150g de pulpa de tomate

REPOSO: 1 minutos                      150g de nata

DIFICULTAD: media                                 20g de mantequilla

                                                                  1 pimiento verde

                                                                               5 huevos

                                                                  1 cebolla

                                                                               Sal

                                                                               Pimienta

                                                                    

                                                                    

                                                                  
                                                            
                                                             

PREPARACIÓN

Parte 1: Disponga un tercio de mantequilla con cebolla picada y la pulpa de tomate en un bol y cueza a la potencia máxima 3 minutos; salpimiente.

Parte 2: En una fuente caliente el resto de la mantequilla y la nata, e introdúzcala en el horno a potencia máxima unos 20 segundos.

        
Parte 3: Agregue los huevos, bate con una pizca de sal y cueza 5 minutos removiendo dos veces. Deje que repose 1 minuto. Disponga sobre los hielos la salsa de tomate, adorne con los pimientos y caliente todo 45 segundos a potencia máxima. Listo para servir.

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