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TORTILLA DE CEBOLLA

Written By Unknown on martes, 11 de agosto de 2015 | 16:00



PREPARACIÓN  10 minutos                            Ingredientes:
COCCIÓN: 10  minutos                              400g de cebolla
REPOSO: 1 minutos                       6 huevos
DIFICULTAD: baja                                    20g de leche
                                                                   20g de aceite de oliva virgen extra
                                                                   Orégano
                                                                   Sal
                                                                  Pimienta
                                                            
                                                            
PREPARACIÓN
Parte 1:  Cortamos las cebollas muy finas. A continuación, se rocía con aceite y se ponen en una fuente las cebollas y el orégano.

Parte 2: Se introduce la fuente en el horno y se cuece durante 5 minutos. Mientras tanto, se baten los huevos con la leche. Después, se saca el recipiente del horno, se vierte la mezcla sobre las cebollas y se deja que cueza todo durante 3 minutos.
       
Parte 3:  Se remueven bien las cebollas y se cuece otros 2 minutos. Se deja que repose durante 1 minuto. Finalmente, se enciende el grill y se dora la tortilla.

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