HUEVOS CON CHALOTE

Written By Unknown on domingo, 16 de agosto de 2015 | 16:00

PREPARACIÓN 5 minutos Ingredientes:

COCCIÓN: 1-2 minutos 160g de mantequilla

REPOSO: 1 minutos 8 huevos

DIFICULTAD: baja 2 chalotes

Sal

PREPARACIÓN

Parte 1:Pele los chalotes, píquelos finamente y póchelos sentir una cazuela con 80g de mantequilla. Ponga en una fuente la mantequilla restante e introdúzcala en el horno a potencia máxima 30 segundos.

Parte 2: Casque los huevos, con cuidado para que no se rompan las yemas; agujeree estas con un palillo en 3-4 puntos. Tape e introdúzcala la fuente en el horno a potencia máxima durante 50 segundos.

Parte 3: Retire la fuente del horno y sale. Disponga sobre los huevos la mantequilla con el chalote, deje reposar 1 minuto y sirva.