PREPARACIÓN: 15 minutos Ingredientes:
COCCIÓN: 3-4 minutos 4 huevos
REPOSO:1
minuto 30g de brie
DIFICULTAD: baja 30g de gorgonzola
20g de mantequilla
Sal
PREPARACIÓN
Paso 1: Caliente una fuente. Mientras, monte las
claras a punto de nieve, sálelas y añádalas a las yemas.
Paso 2: Después vierta la mezcla en el centro de la
fuente y untada con mantequilla, y extiéndala uniformemente. Deje cocer en el
horno de microondas durante 3 minutos.
Paso 3: Añade los quesos y cueza durante 30 segundos.
Pliegue la tortilla sobre sí misma y déjela reposar durante 1 minuto antes de
servirla.
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